2022調(diào)飲師 賽事速遞|深圳市【調(diào)飲師大賽】圓滿收官
發(fā)布時(shí)間:2019-08-25 來(lái)源:未知 作者:健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
主辦單位：深圳市人力資源和社會(huì)保障局
深圳市總工會(huì)
承辦單位：深圳市健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
競(jìng)賽指導(dǎo)單位：深圳市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)辦公室
由深圳市人力資源和社會(huì)保障局、深圳市總工會(huì)主辦、深圳市健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)承辦的深圳市第十二屆職工技術(shù)創(chuàng)新運(yùn)動(dòng)會(huì)暨2022年深圳技能大賽調(diào)飲師職業(yè)技能競(jìng)賽（決賽）將于08月20日拉開(kāi)帷幕，競(jìng)賽在羅湖區(qū)中設(shè)廣場(chǎng)20樓圓滿結(jié)束。
經(jīng)過(guò)初賽激烈的角逐，共56位參賽者入圍決賽。喧囂絢麗的舞臺(tái)，晶瑩亮麗的杯子，空氣中彌漫著芳香，這不僅僅是一場(chǎng)技術(shù)比賽，更是一場(chǎng)飲品藝術(shù)的鑒賞會(huì)，無(wú)論是從視覺(jué)還是味覺(jué)，都能夠得到一種美的享受，使每一個(gè)人在美的幻境中無(wú)限的發(fā)揮自我。
調(diào)飲師職業(yè)技能競(jìng)賽分為（初、決賽），決賽主要為操作技能比賽，第一關(guān)指定手打檸檬茶制作，第二關(guān)自創(chuàng)健康飲品制作二款。參賽選手自由選擇大賽提供的原料，通過(guò)“茶與茶”“茶與花”“茶與水果”“茶與奶”等的創(chuàng)意搭配，現(xiàn)場(chǎng)制作出二款原創(chuàng)調(diào)飲作品，比賽時(shí)間每款不超過(guò)20分鐘。評(píng)委從主題創(chuàng)意、設(shè)計(jì)、調(diào)飲技藝、調(diào)飲質(zhì)量等方面進(jìn)行評(píng)分。調(diào)飲師項(xiàng)目參照世界技能大賽中項(xiàng)目的要求及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，突破以往競(jìng)賽模式，項(xiàng)目強(qiáng)調(diào)原創(chuàng)性和創(chuàng)新性，力求展現(xiàn)當(dāng)前應(yīng)用最高水平，大賽邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)著名專家、行業(yè)專家擔(dān)任競(jìng)賽裁判，并就該項(xiàng)目進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，展望了當(dāng)前該行業(yè)的發(fā)展前景等。
中國(guó)茶飲市場(chǎng)正在經(jīng)歷飛速的發(fā)展，眾多茶飲品牌掘地而起，深圳市是茶飲品產(chǎn)業(yè)的主力軍，影響并推動(dòng)茶飲市場(chǎng)的前行。通過(guò)舉辦此次大賽深度挖掘和培養(yǎng)飲品行業(yè)創(chuàng)新型人才，提升茶葉研發(fā)專業(yè)度，激發(fā)行業(yè)對(duì)產(chǎn)品的深度思考，構(gòu)建更健康的茶飲研發(fā)體系，有效促進(jìn)飲品產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。
世界健康產(chǎn)業(yè)看中國(guó)，中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)看深圳，深圳健康產(chǎn)業(yè)看深圳健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
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